
Inspirado no desenvolver do fruto
Logo após a floração, sabemos que a colheita está próxima. Este momento é quando a flor cede lugar ao grão que passa a ter seu crescimento acompanhado durante a granação.
Uma boa colheita sempre nos reserva bons frutos. Estes são os frutos que nos empenhamos tanto para colher e compartilhar com todos os apaixonados por café.
Os grãos selecionados nesta etiqueta são equilibrados em todos os seus atributos e contam com notas caramelizadas.
Se demonstram marcantes em todos os estágios, possuindo notas características de caramelo, chocolate, floral e nozes.
De acidez equilibrada e cítrica, de corpo equilibrado e denso e finalização de frutas vermelhas e amarelas.
Características
Café equilibrado em todos os atributos, com notas caramelizadas.
Notas
Caramelo, chocolate, floral e nozes.
Uniformidade
Características marcantes em todos os estágios da xícara, do quente ao frio.